Uno de los recuerdos imborrables que tengo de la ciudad de Bariloche es haber ido a comer al Boliche de Alberto con un grupo de amigos en un viaje de esquí varios años atrás.

El lugar puede no llamar la atención por su simpleza, comparado con restaurantes de montaña que tiene la misma ciudad, pero esta en la calidad de la comida que sirven y el trato que reciben los clientes el factor que lo hace una opción irresistible a la hora de comer.

Alberto tiene mas de un boliche en la ciudad, uno especializado en pastas y los otro en carnes y comida en general. En este caso puedo hablar por el segundo.

Típico lugar “atendido por sus dueños”, la atención la hace el mismo parrillero, lo que lo hace particularmente personalizado, ya que la misma persona que te toma el pedido es quien después se va a encargar de hacer tu plato a punto, cocido, jugoso o como se haya pedido.

Los platos son de muy buena calidad, tanto por la materia prima como por la elaboración. Pude comprobar esto en mas de una oportunidad.

Y la atención al cliente es muy cuidada, en la visita que hicimos con mis amigos el mismo Alberto se sentó con nosotros a tomar una copa y discutir sobre sus platos y la vida en general.

Recomendado: pedir de postre “La copa Alberto”, solo para valientes que la soporten después de un plato abundante, pero la recompensa es buena, la copa con helado, dulce de leche, crema y frambuesas es imperdible.

Sin dudas un lugar obligado para pasar un buen momento estando de visita en Bariloche.

Villegas 347, San Carlos de Bariloche.

http://www.elbolichedealberto.com/